一是加强畜禽养殖环节监管。规范建立畜禽规模养殖场（户）安全生产记录档案，层层签订畜产品质量安全告知书和承诺书，严格执行兽药休药期规定，加大瘦肉精、药物残留抽检力度，从源头保障畜产品质量安全。

　　二是加强畜牧投入品环节监管。加大监督执法力度，大力开展畜牧投入品专项整治行动，强化兽药饲料生产、经营及使用环节日常监管，加大对假劣兽药和禁用药物的清理检查力度，督促企业建立畜牧投入品相关档案，认真执行可追溯管理制度。

　　三是加强运输环节监管。充分发挥南京三桥畜禽运输检查站和辖区5个街道动物检疫申报点监督检查职能，全面落实检疫申报制度，对运输动物及动物产品的过境车辆实施监督检查，严格开展查证验物、检疫、消毒、电子信息录入等工作。

　　四是加强动物无害化处理环节的监管。区农业局成立以动物卫生监督所为执法主体的监管体系，进一步加强养殖环节无害化处理工作，不断完善病死畜禽无害化处理机制，确保畜产品质量安全。（区农业局）