项目名称： 年产330t年糕及200t河粉、凉皮等食品生产项目
建设单位（盖章）： 南京市浦口区傅作才食品加工厂
编制日期：2016年10月
建设项目环境保护大排查企业自查评估报告
填报单位（盖章）：南京市浦口区傅作才食品加工厂 填报日期：2016年9月20日
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企业基本情况
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企业名称
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南京市浦口区傅作才食品加工厂
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详细地址
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南京市浦口区永宁街道东葛社区车站街2号
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行业类别
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谷物磨制
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建厂日期
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2009.10.26
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组织机构代码
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/
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职工人数
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6
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法人代表
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傅作才
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环保负责人
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傅作才
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手机号码
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13813003019
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固定电话
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025-58233818
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建设项目基本情况
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项目名称
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南京市浦口区傅作才食品加工厂
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建设地点
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南京市浦口区永宁街道东葛社区车站街2号
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行业类别及代码
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谷物磨制 1310
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开工时间
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2014.11
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建成投用时间
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2014.12
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占地面积
m2
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5000
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建筑面积
m2
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800
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总投资
万元
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180
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环保投资
万元
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30
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项目选址情况
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是否符合《江苏省生态红线区域保护规划》
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是
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P
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否
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项目与产业政策相符情况
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是否符合国家和地方产业政策
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是
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P
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否
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项目建设情况（主要产品产量和原辅材料名称、用量等，主要生产用设施规格、数量）
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本项目建设于2014年11月，厂区建设生产车间3间（目前闲置2间），锅炉房1间，水处理车间1间以及1个水处理池。主要产品为食用年糕，生产规模为年产330t；附带生产河粉、凉皮及米线，生产规模年产200t,但以上产品目前停产。厂区现有职工人数6人，不在厂区食宿。年生产200天，采用一班制， 每天生产8h，员工活动主要集中在年糕生产车间。
本项目主要原材料为东北大米，生产过程需要添加自来水，主要原辅材料用量见下表1。
表1 原辅料使用情况一览表
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序号
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名称
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含量
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消耗量（t/a）
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1
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东北大米
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70%
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220
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2
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自来水
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30%
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752
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3
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淀粉（河粉、凉皮及米线生产用）
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70%
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150
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主要生产工艺为淘米、粉碎、磨粉、压粉、成型，最终装袋。主要生产设备见下表2。
表2 主要生产设备及数量表
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序号
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名称
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数量
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备注
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1
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磨粉机
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1
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磨粉
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2
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压粉机
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1
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压粉
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3
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粉碎机
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1
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粉碎
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4
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成型机
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1
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压制成型
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污染防治设施建设及运行情况
（1） 废水：
本项目采用自来水进行加工，自来水来自市政给水，生产过程中产生的生产废水及生活污水进入厂区水处理车间进行处理，废水经处理，COD、NH3-N、TP、动植物油等各项指标达标后暂存于厂区内水池，定期由汤泉社区污水处理站收回集中处理，企业建立废水台帐。 生产废水年产752t，生活污水年产48t，合计800t。
（2） 废气：
本项目生产过程中无废气产生，少量颗粒物经车间排风系统无组织排放；
锅炉房燃料为生物质燃料，排气筒中所含的SO2、NOx排放浓度经检测均达标排放，厂区内设有废气收集装置并正常运行。
（3） 噪声：
本项目噪声通过车间隔声、距离减震、绿化降噪等衰减后，厂区噪声可以达标排放，无噪声污染防治措施。
（4） 固废：
本项目一般固废为年糕下脚料、大米残渣，员工生活垃圾等，定期由环卫部门清运，大米包装袋循环使用。本项目不涉及危险废物，厂区未建危险废物暂存处。
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是否有废水处理设施
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是
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P
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废水处理设施是否正常运行
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是
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P
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否
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|
否
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是否有废气处理设施
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是
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P
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废气处理设施是否正常运行
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是
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P
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|
否
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|
否
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是否有噪声防治设施
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是
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噪声防治设施是否正常运行
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是
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否
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P
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否
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固废处理情况
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委托处理
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固废处理是否规范
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是
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自行处理
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P
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否
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企业生产情况说明
我公司位于南京市浦口区永宁街道东葛社区车站街2号，厂区现有项目为年产330t年糕生产项目，附带生产河粉、凉皮及米线200t/a，但目前停产。项目主要工艺为洗米、粉碎磨浆、压粉、成型等，生产过程中产生的生产废水为米水混合物及员工生活污水，经厂区现有污水处理设施预处理后由汤泉社区污水处理站定期收回集中处理。
厂区职工人数6人，不在厂区食宿，员工用水量按50L/d计，则生活用水量为60t/a，排污系数按0.8计，则员工生活污水量为48t/a。厂区设厕所及化粪池以供员工使用，企业定期清理化粪池污泥，由环卫部门清运。
厂区内现有锅炉房1间，使用生物质燃料达标运行；另有生产车间3间，目前闲置2间，其余1间用作年糕生产加工及存放；化粪池位于锅炉房旁，污泥定期由环卫部门清运；此外，还有1间水处理车间和1个水处理池以供预处理生产污水。
年糕生产车间内包括大米存放处、磨浆处、加工成型处、成品库及化验室，其中淘洗磨浆过程产生的污水经检测达标排放，化验室用于检验产品是否合格，不产生其他污染物。另有车间内的一般固体废物大米残渣、下脚料等暂存于车间内垃圾桶，定期由环卫部门清运。
由于生产工艺的需要，我公司采用锅炉烘干方式煮制年糕，选用生物质颗粒进行燃烧，最终由排气筒排放，燃烧过程中所产生的部分二氧化硫及氮氧化物浓度经检测达标排放，不对周围居民及环境产生污染。
南京市浦口区傅作才食品加工厂
2016年9月10日
